在清远吃饭收取茶位费，给还是不给？看看他们怎么说......

春节将至，走亲访友请客吃饭，成为市民的日常休闲活动之一。然而，近日有市民向记者报料，称其在某餐馆与朋友聚餐时，在不知情的情况下被“强行”收取茶位费。

收取茶位费3元，赫然写在结账小票上。梁素雅 摄

记者经过多方采访发现，对于是否应该收取茶位费，法律并无明文禁止，收取茶位费之风在清远市区各大餐厅中也比较普遍。网上的观点莫衷一是，有的支持有的反对，还有网友呼吁，茶位费已成为饮食文化中的一部分，应该引导规范起来。

律师表示，茶位费在法律上虽然没有被明文禁止，但不代表它是合理的。餐饮经营者为消费者提供茶水、餐具消毒等服务，应当作为一种“附加”服务。

清远市工商局消费者权益保护科该相关负责人表示，

茶位费属于市场自发行为，针对这一行为，在相关行政条例或消费法律中，目前找不到相应的要求和规定。经营主体在收取茶位费前，有义务向顾客陈述这一情况，说明收取茶位费的理由，并列出茶位费的“消费清单”。

记者跑腿

茶位费收3元、6元、10元不等

为更好地了解清远市区餐饮行业收取茶位费的现象，近日，记者来到餐厅酒店较为聚集的城市花园餐饮街，及人民一路、曙光一路、先锋中路片区的部分酒店、餐厅进行了调查走访。

在城市花园的餐饮街，记者亲身体验了某家日本料理餐厅，和走访了某家海鲜酒店。在该日本料理餐厅就餐时，记者主动问及是否要收取茶位费，服务员给予肯定的回复，并表示“整条街都收”。

从该餐厅给记者提供的“消费单”上来看，茶位费为3元，服务员解释，3元的茶位费，包括桌面上的调料、牙签、纸巾，以及还有“尚未上桌”的芥末等所有费用。该餐厅前台还表示，顾客可以不享用这些服务，但茶位费还是要支付的。

在曙光一路的某家以早茶为主的茶楼上，记者向前台经理了解茶位费的相关情况，该经理相告，其茶楼收茶位费分为6元、10元和15元三个不同价位，“6元为普通绿茶一壶，15元则是铁观音茶一壶。”

经营者说

收茶位费是行规

在记者调查过程中，每当问及为何要收茶位费时，餐厅、茶楼的服务经理或老板回应时，较为普遍的答复是：“整条街的餐厅都收”“这一直都是行规啊”，或者是反问：“为什么不收？”

一位不愿透露名字的餐厅老板认为，餐厅在购买茶叶、调料（如醋、酱油等）、纸巾等材料时，需要成本，这一部分成本，并不是真正意义上属于需要顾客承担的是菜肉类的支出成本，但顾客在消费时，也需要茶水服务，但优质的茶水服务，如铁观音、龙井、普洱等，这些贵价的茶叶任何餐厅都不可能免费提供的。

该老板还认为，如果不收取茶位费，就很难抑制某些顾客对茶水、纸巾等的浪费，同时也会加大餐厅的成本和人力负担。

一位羊肉餐厅老板表示，收取茶位费实属“无奈之举”，实体餐厅数量多，网店的冲击不止，还有近几年经济下行的压力，人力成本增高，食材价格提升让不少餐厅在经营上举步维艰。收取茶位费，可能会引起某些顾客的反感甚至是止步，但如果不这样做，餐厅的收入会更加微薄。

部门回应

茶位费是市场行为但消费者有知情权

针对酒店、餐厅、茶楼等普遍收取茶位费的这一现象，记者曾先后向清远市消委会、市商务局及市工商局了解相关情况，市消委会和市商务局均以“不属职责范围”为由不予回应，清远市工商局消费者权益保护科最后接受了记者的采访。

该科室相关负责人表示，

茶位费属于市场自发行为，而针对这一行为，在相关行政条例或消费法律中，目前找不到相应的要求和规定。他个人认为，虽然目前法律法规没有对这一市场行为作出“反应”，但消费者还是要懂得一些法律常识，以保护自己的合法权益，例如“消费者享有知情权”。酒店、餐厅、茶楼等经营主体，在收取茶位费前，有义务向顾客陈述这一情况，说明收取茶位费的理由，并列出茶位费的“消费清单”，即茶位费里包含哪些服务等。

他表示，如果经营者已经在其餐厅内醒目位置标志出“本店收取茶位费”的字样，但消费者因为“忽视”或“无视”而最后与经营者发生纠纷，则主要责任在消费者身上。茶位费收多少，应该看酒店、餐厅、茶楼等的档次及服务质量而定，不能“一刀切”下结论。

律师看法

法律无明文禁止不代表合理

就餐饮经营者收取茶位费是否违法的这一问题，记者采访了广东名典律师事务所的资深律师赖丽丹。她表示，2014年，国家商务部和发改委联合颁发的部门规章《餐饮业经营管理办法》（试行），该“办法”中的第十二条规定：“禁止餐饮经营者设置最低消费”，但茶位费是否属于“最低消费”的一种，目前尚存在争议，因为法律上没有明文将其列为“最低消费”中的一种，因此，法律并不明确禁止这一行为。

她认为，茶位费在法律上虽然没有被明文禁止，但不代表它是合理的。餐饮经营者为消费者提供茶水、餐具消毒等服务，应当作为一种“附加”服务。到目前为止，国内的消费者对茶位费的法律诉讼案例基本上没有，因为与耗时较长的诉讼相比，消费者对几元钱的茶位费也只能是“默许”了。

网友声音

记者梳理发现，针对茶位费现象，网友们表现出了观点不一的理解，有的持“支持”观点，有的持“反对”意见。他们纷纷说出自己支持或反对的理由，还有的呼吁相关部门出台相关条例对茶位费现象进行规范管理。

支持

@清远的哥：餐厅给顾客提供服务，收取相应的服务费用，没毛病。

@阿姗：酒店提供茶水、牙签、纸巾……都需要成本，收取几元钱的茶位费，合理。

@人的我是就念来着倒：西方社会餐厅的消费习惯，顾客通常要给“小费”，没人说不行啊，现在餐厅收取茶位费，跟收“小费”的性质是一样的，有何不可？

反对

@阿汤爹：小费，你可以选择支付或者不支付，但茶位费是餐厅强制收取的，而且饭前也没有告知顾客，所以性质不一样！

@把酒问青天：本人并不在乎那几块钱，但餐厅在饭前没有跟我说明，我就觉得被坑了。

@良人未满：一个人吃饭，收3元或5元的茶位费，倒也没啥。但我一家子6口人去吃饭，6个人的茶位费就是18元或者30元，这一笔账，够第7个人另开小灶了吧。

@Sally：纸巾、茶、开水、牙签……这些要让酒店支出的成本一共才多少钱？收取3元、6元，甚至是10元，怎么看出这是成本费用？

@另类键盘侠：所谓茶位费，是因为餐厅提供茶水而收取一定的成本费用，乍看合情合理，实际上站不住脚。如果收取茶位费的逻辑能成立，那么以后餐厅是否还要收取“灯光费”“网络费”“空调费”“卫生费”等？

中立

@曼珠莎华：一个愿打，一个愿挨，餐厅和顾客双方都OK的话，这个事就没问题。

@人鱼的眼泪：这要视情况而定，我喝了茶水收点茶位费没问题。我不喝，要收我茶位费，那就万万不可了。

@涛：高档餐厅提供很好的服务，而且体验也很棒，收取茶位费是合理的，而普通的餐厅就没必要吧。

@一笑了之：餐厅收茶位费，早已有之，根深蒂固了。不管你赞成还是反对，要杜绝它不可能，但相关部门一定要对这一现象加以规范。

采访手记

茶位费该不该收到底谁说了算

关于茶位费，虽未见法律、条例明确定义为“违法”，但它在消费者中确实存在较大争议。那么，给不给茶位费，该由谁说了算？

有网友言道，既然餐厅提供了茶水、消毒、纸巾等服务，那么是否收取茶位费，应由餐饮经营者来决定。

餐饮经营者提供茶水、消毒等服务，其根本目的是确保消费者“在此吃饭、饭后买账”，所以，相应的服务有其必然的义务属性，既然是义务，是否应收取费用，当然不由承担义务的一方说了算。

又有某些“业内人士”言之凿凿：既然是市场行为，该由市场上的自由竞争规律，决定茶位费之“去存”。

消费者与餐饮经营者，是交易关系，不是竞争关系。当市场上所有经营主体一致认同并遵守某一“行规”时，消费者一方能做的，就只能是默认和接受这一规则。因而，由市场决定茶位费的“去存”，显然不妥。

由此推论，秉着公平交易的原则，构成市场行为的餐饮经营者和消费者，由任何一方制定市场规则，都是有失公允的，所以，给不给茶位费，应当由餐饮经营者和消费者，在确保公平对话的基础上，由第三方即相关部门主持下，共同商议，这才算数。

既然收茶位费已是普遍现象，要彻底杜绝也不容易，相关部门可就此出台管理条例，对茶位费现象加以规范引导，例如，普通餐厅只是吃一碗饭或一碗面，收取茶位费应当禁止；以喝早茶、吃点心的餐厅、茶楼等，可合理收取一定的茶位费。

清远的小伙伴们，

你认为茶位费给还是不给呢？

在留言区说说你的看法吧！

大家都在看↓↓↓

采写 | 南方日报记者 姚水波 

编辑 | 林伟杰

清远新闻

选择这里你会了解清远、你能读懂清远、你会爱上清远。

长按指纹 > 识别图中二维码 > 添加关注